{"id":705,"date":"2025-08-30T19:28:26","date_gmt":"2025-08-30T17:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/lecanet.com\/?p=705"},"modified":"2025-08-31T09:56:11","modified_gmt":"2025-08-31T07:56:11","slug":"ravitaillement-en-huile-dolive-a-cucuron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecanet.com\/index.php\/2025\/08\/30\/ravitaillement-en-huile-dolive-a-cucuron\/","title":{"rendered":"Cucuron : Voyage au Coeur de l’Histoire"},"content":{"rendered":"
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Cucuron, chroniques d\u2019un promontoire mill\u00e9naire<\/h2>\n
Nich\u00e9e sur une colline dominant la vall\u00e9e d\u2019Aigues, Cucuron est bien plus qu\u2019un joli village du Luberon\u202f: c\u2019est un lieu o\u00f9 l\u2019histoire se lit dans chaque pierre. Occup\u00e9 d\u00e8s le N\u00e9olithique au site du Castelas, il se d\u00e9ploie \u00e0 travers les \u00e2ges \u2014 un oppidum gaulois, des villae gallo-romaines avec n\u00e9cropoles et mausol\u00e9e, jusqu\u2019\u00e0 son essor m\u00e9di\u00e9val en tant que Castrum Cucurone .<\/p>\n
Le mausol\u00e9e des Pourri\u00e8res, mis au jour \u00e0 l\u2019emplacement d\u2019une villa gallo\u2011romaine, est un t\u00e9moignage saisissant du pouvoir patricien autour du Ier ap.\u202fJ.-C. ; ses vestiges sont visibles au Mus\u00e9e Marc\u2011Deydier.<\/p>\n
Vestiges m\u00e9di\u00e9vaux et patrimoine architectural<\/h2>\n
Le village m\u00e9di\u00e9val, cercl\u00e9 de remparts, conserve des t\u00e9moignages vivaces de son pass\u00e9 d\u00e9fensif : portes fortifi\u00e9es, tours, beffroi, ainsi que les ruines du ch\u00e2teau et de la tour Saint\u2011Michel \u2013 ce donjon offre une vue panoramique splendide sur le Luberon .<\/p>\n
L\u2019\u00e9glise Notre\u2011Dame\u2011de\u2011Beaulieu, m\u00e9lange harmonieux des styles roman proven\u00e7al (nef du XIe si\u00e8cle) et gothique (ajouts du XVe\u2011XVIe s.), est class\u00e9e monument historique. Sa nef vout\u00e9e, ses arcs-doubleaux et ses chapelles lat\u00e9rales illustrent une architecture empreinte de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 .<\/p>\n
Ne manquez pas non plus la fontaine de l\u2019Ob\u00e9lisque, install\u00e9e en lieu central dans le village, class\u00e9e monument historique depuis 1949 .<\/p>\n
Moulin \u00e0 huile Dauphin : une tradition ol\u00e9icole vivante<\/h2>\n
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Autre sp\u00e9cialit\u00e9 locale, le Moulin Dauphin s\u2019\u00e9coule dans l\u2019histoire : install\u00e9 dans une grotte creus\u00e9e sous les remparts, il exploite une tradition ol\u00e9icole s\u00e9culaire de Cucuron, jadis surnomm\u00e9 Cucuron des Olivettes pour ses sept moulins \u00e0 huile .<\/p>\n
Cet atelier ancestral fonctionne depuis le XIIe si\u00e8cle, transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Aujourd\u2019hui, sous la houlette de la famille Gasquet (C\u00e9line et St\u00e9phane), il marie habilement savoir-faire traditionnel et modernisation respectueuse des normes .<\/p>\n
Le site vous propose \u00e9galement d\u2019assister \u00e0 la trituration, voire d\u2019amener vos olives pour une exp\u00e9rience participative unique .<\/p>\n
Une balade au verger attenant, plant\u00e9 de 250 oliviers (dat\u00e9s des ann\u00e9es 1930), ajoute \u00e0 la magie du lieu .<\/p>\n
Itin\u00e9raire en quatre \u00e9tapes<\/h2>\n
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  1. Une entr\u00e9e en mati\u00e8re chaleureuse\n
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    1. Commence par une description sensorielle : le souffle proven\u00e7al dans les ruelles, les oliviers, le chant des cigales\u2026 rappelle que, derri\u00e8re le charme, la m\u00e9moire du lieu est vivante.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    2. Le pass\u00e9 antique\n
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      1. \u00c9voque le N\u00e9olithique, les villae gallo-romaines, le mausol\u00e9e des Pourri\u00e8res et l\u2019assimilation d\u2019une \u00e9lite gallo\u2011romaine \u2014 symboles de racines bien ancr\u00e9es .<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
      2. Moyen \u00c2ge & patrimoine m\u00e9di\u00e9val\n
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        1. Monter jusqu\u2019au donjon Saint\u2011Michel pour s\u2019offrir la Provence \u00e0 360\u00b0, visiter l\u2019\u00e9glise Notre\u2011Dame\u2011de\u2011Beaulieu, puis fl\u00e2ner autour du bassin et des lavoirs, portes et maisons m\u00e9di\u00e9vales .<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
        2. Le Moulin Dauphin : d\u2019hier \u00e0 demain<\/li>\n<\/ol>\n
          \u201cCucuron : quand l\u2019histoire se d\u00e9guste\u201d<\/h3>\n
          Imagine-toi, un caf\u00e9 \u00e0 la main, assis au bord du bassin ombrag\u00e9 par les platanes centenaires. Derri\u00e8re toi, les maisons de pierre r\u00e9v\u00e8lent leurs histoires mill\u00e9naires\u2026<\/p>\n
          1. Racines profondes & t\u00e9moignages n\u00e9olithiques\u2028Aux origines, un peu de n\u00e9olithique, quelques brutales villae gallo-romaines et le c\u00e9l\u00e8bre mausol\u00e9e des Pourri\u00e8res : un rameau encore vivant dans le riche pass\u00e9 antique du village.<\/p>\n
          2. Ch\u00e2teau, \u00e9glise & vie m\u00e9di\u00e9vale\u2028Monte au donjon Saint-Michel : la vue, c\u2019est la Provence en panoramique. \u00c0 deux pas, l\u2019\u00e9glise Notre-Dame-de-Beaulieu t\u2019invite \u00e0 un voyage architectural entre roman et gothique. Le bassin, les ruelles, les remparts\u2026 chaque pierre murmure une \u00e9poque.<\/p>\n
          3. Moulin Dauphin : une tradition en continu\u2028Place ensuite \u00e0 l\u2019ol\u00e9iculture vivante : le Moulin Dauphin, nich\u00e9 au creux d\u2019une grotte sur les remparts, broie les olives comme au XIIe si\u00e8cle\u2026 mais avec les codes du XXIe. Une visite immersive \u2014 participe \u00e0 la trituration, d\u00e9couvre le verger de 250 oliviers et finis avec une d\u00e9gustation gourmande.<\/p>\n
          Cucuron a aussi son lot de petites histoires et de l\u00e9gendes, parfois oubli\u00e9es mais encore murmur\u00e9es dans le Luberon. \u2728<\/h3>\n
          \ud83c\udf19 La l\u00e9gende de la \u00ab Dame blanche de l\u2019\u00e9tang \u00bb<\/p>\n
          On raconte qu\u2019autrefois, autour du grand bassin central (creus\u00e9 au XVI\u1d49 si\u00e8cle), apparaissait parfois une silhouette vaporeuse, v\u00eatue de blanc. Les anciens disaient qu\u2019il s\u2019agissait de l\u2019esprit d\u2019une jeune fille noy\u00e9e lors de la construction du bassin, condamn\u00e9e \u00e0 errer sous les platanes centenaires. Les soirs d\u2019\u00e9t\u00e9, quand la brise ride l\u2019eau, certains jurent encore apercevoir son reflet.<\/p>\n
          \ud83e\udeb5 Le peuplier de la peste<\/p>\n
          Cucuron est l\u2019un des rares villages du Vaucluse qui a gard\u00e9 une tradition li\u00e9e \u00e0 la Grande peste de 1720. Chaque ann\u00e9e, on \u00e9rige un peuplier (\u00ab piboule \u00bb) devant l\u2019\u00e9glise en souvenir du v\u0153u fait par les habitants pour \u00eatre \u00e9pargn\u00e9s. La l\u00e9gende locale veut que si, une ann\u00e9e, on oubliait d\u2019\u00e9riger l\u2019arbre, la peste \u2014 ou un autre fl\u00e9au \u2014 reviendrait. Cette croyance donne \u00e0 la f\u00eate de la Piboule un parfum \u00e0 la fois religieux et superstitieux.<\/p>\n
          \ud83d\udd25 Les feux du Castellas<\/p>\n
          Au sommet du village, les ruines du Castellas (ancien oppidum puis ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val) sont entour\u00e9es de r\u00e9cits myst\u00e9rieux. La nuit, dit-on, des flammes bleues jaillissent parfois entre les pierres \u00e9croul\u00e9es. Les paysans y voyaient jadis les \u00e2mes des anciens seigneurs qui veillaient sur leurs tr\u00e9sors enfouis. Certains pr\u00e9tendent que ces feux annon\u00e7aient aussi les ann\u00e9es de grande s\u00e9cheresse.<\/p>\n
          \ud83e\uded2 Le moulin aux esprits<\/p>\n
          Enfin, li\u00e9 au moulin \u00e0 huile Dauphin, une vieille histoire raconte que, lors des nuits de trituration, on pouvait entendre des g\u00e9missements sourds sortir des meules. Les anciens pensaient que ce n\u2019\u00e9taient pas les pierres, mais les \u00ab esprits des oliviers sacrifi\u00e9s \u00bb qui protestaient. Les meuniers, pour les apaiser, avaient coutume de jeter une poign\u00e9e de sel dans la premi\u00e8re cuv\u00e9e.<\/p>\n
          <\/h3>\n
          En conclusion<\/h3>\n
          Cucuron, c\u2019est doux, c\u2019est authentique, c\u2019est un voyage dans le temps qui a encore un bel avenir. Prends ton appareil \u2014 l\u2019histoire ici se raconte, se respire, et se partage.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
          Cucuron, chroniques d\u2019un promontoire mill\u00e9naire Nich\u00e9e sur une colline dominant la vall\u00e9e d\u2019Aigues, Cucuron est bien plus qu\u2019un joli village du Luberon\u202f: c\u2019est un lieu o\u00f9 l\u2019histoire se lit dans chaque pierre. Occup\u00e9 d\u00e8s le N\u00e9olithique au site du Castelas, il se d\u00e9ploie \u00e0 travers les \u00e2ges \u2014 un oppidum gaulois, des villae gallo-romaines avec … <\/p>\n
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